業務内容

築地から続く“定評”を、今の売場へ。
先端設備で品質を保ちます。

豊洲市場青果部：
価値を最大化する
3部門の連携サイクル

青果棟3階のHACCP対応包装加工施設で高度な衛生管理を徹底。多様な機器で「豊洲ブランド」のオリジナルパッケージ商品を製造し、市場初の有機JAS認証で有機農産物の小分けにも対応。安全性を基盤に信頼を高めます。

卸売場と3階包装加工場でFSSC22000を取得。場内運搬は電動機器で衛生・安全を徹底し信頼を高めます。

評価の高いこだわり商品を軸に、都内の飲食店・業務店や小売へ販路を拡大。さらに成田市場と連携し、空港直結の高機能物流でタイムロスなく輸出を実現し、手続き・検疫・書類まで一括支援。加えて「フレッシュ・ラボ」で試食PRやレシピ提案を行い、実需者への販促も強化します。

お問い合わせ

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